Küchengespräche #8 | Über die ländliche Kindheit in Schwaben mit Sibylle

Shownotes

Sibylle ist 73 Jahre und in Süddeutschland groß geworden. In dieser Folge der Küchengespräche nimmt sie uns mit in ihre Kindheit in Schwaben - und da spielten Spätzle, Eiwohl und Toblerone eine ganz besondere Rolle. Sie erzählt, welche Süßigkeiten man als Kind aß, welche Lebensmittel konserviert wurden und was typischerweise auf dem Speiseplan stand. Außerdem geht es ganz viel ums Thema Backen. Einige Fragen stammen von der elfjährigen Martha. Ganz viel Spaß beim Zuhören!

Die Küchenpartie mit peb wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Nationalen Aktionsplans IN FORM gefördert und von der Plattform Ernährung und Bewegung durchgeführt.

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Gerade die ältere Generation verfügt über viel Lebensmittelwissen und umfangreiche Erfahrung in der Küche – und genau darum geht es in unserem neuen monatlichen Podcast. Bei Gesprächen mit spannenden Menschen beleuchten wir verschiedene Aspekte wie Esskultur, Lebensmittelproduktion und persönliche Erinnerungen.Auch Kinder und Jugendliche kommen zu Wort und stellen ihre Fragen an die ältere Generation.

Die Küchenpartie mit peb: www.diekuechenpartie.de

Plattform Ernährung und Bewegung e.V.: www.pebonline.de

IN FORM: www.in-form.de

Rezepttipp zu dieser Folge in Anlehnung an die Lieblingsgerichte unserer Gäste - der sommerliche Kartoffelsalat mit Mini-Rinderbällchen